Eiweissliste - Ernährungsberatung Patrizia

Geeignet für Lebensmittelkategorie

Lebensmittel	% Eiweiß	Eiweiß	Fett	KH	kcal
Harzer Käse	96%	30	0,5	0	125
Whey Isolat	94%	83	1,2	2	352
Alaska Seelachs	93%	17	0,6	0	73
Kabeljau	92%	17,8	0,7	0	77
Garnelen	91%	15	0,7	0	66
Thunfisch i. e. Saft (Kons.)	90%	25,5	1	0,1	113
Veganes Proteinpulver	88%	82	5,5	4,7	373
Pangasius	87%	17	1,1	0	78
Casein	85%	79,3	1,7	8,8	372
Eiklar	85%	11	0,2	0,7	52
Putenbrust	84%	23	2	0	110
Kängurufilet	82%	21	1	1	103
Schweineschnitzel	82%	22	2	0	107
Lachsschinken	82%	28	2	1	137
Rinderfilet	81%	23	3	0	114
Scholle	81%	19	2	(Leer)	94
Tintenfisch	81%	32	1,4	1,6	158
Krokodil	81%	21	1,9	0	104
Wheykonzentrat	80%	77,8	6,9	5,9	389
Reh	79%	21	3	0	107
Rotbarsch	78%	17,3	2,2	0	89
Jacobsmuscheln	76%	21	0,8	5	111
Hähnchenbrust	76%	21	2	1	110
Seitan (reines Gluten)	76%	28	2,5	2	148
Hüftsteak	76%	21	9	0	110
Kalbsfilet	75%	21	3	0	112
Schweinefilet	74%	22	3	0	119
Hirsch (mager)	74%	22	3	0	119
Magerquark	72%	12,2	0,3	3,9	68
körniger Frischkäse (0,4%)	72%	13	0,4	4	72
Champignons	72%	2,7	0,2	0,5	15
Strauß	72%	22	3,2	0	123
Frischkäse (0,2%)	71%	11	0,2	3,9	62
Lammfilet	70%	19,5	3,5	0	112
Bohnensprossen	70%	4	0,7	2,1	23
Skyr	69%	10	0,2	4	58
Wildschwein	68%	21	5	0	124
Zander	68%	15,2	1	0	90
Lupinen	66%	42	6	5	253
Lachs (fettarm)	65%	20	4,6	0	123
Lupinenmehl	64%	41	8	39	257
Rumpsteak	62%	22,4	6	0	144
Beef Jerky	62%	45	3,3	20	290
Mandelmehl	61%	53	14	4	350
Entrecote	59%	21	6	0	142
Leber (Rind)	58%	19	3,7	5	132
Forelle	56%	18,9	6,6	0	135
Kaninchen	55%	21	7,6	0	152
Sojaschnetzel	54%	49	7,9	16,3	363
Erdnussmehl	54%	50	7	20	368
Schwertfisch	53%	23	8	0	172
Hänchenherz	52%	17	5,3	0	130
Spinat	50%	2,9	0,4	3,6	23
Seidentofu	48%	5	2	1	42
Sardine	48%	25	11	0	208
Hanfmehl	48%	41,4	12,5	4	348
Schweinskotlett	47%	20	10	0	170
Wachteln	47%	20	9,8	0	169
Mozarella light	46%	19	8,5	1	165
Walnussmehl	45%	45,5	13,8	19,7	408
Lachs (fettarm)	44%	22	10	0	200
Tofu allg.	44%	16	8,5	1	144
Käseaufschnitt (light)	43%	27	16	0,1	252
Schafskäse light	43%	17	9	2	157
Räucherschinken	43%	26	15	1	244
Mangold	42%	2	0,2	3,7	19
Putenhack	42%	17,3	10,4	0,7	166
Joghurt (0,1%)	42%	5,2	0,1	6,6	50
Joghurt (1,5%)	41%	5,3	1,5	6,4	52
Kresse Keimsaat	40%	31,8	10,6	12,8	319
Milch 0,3%	40%	3,5	0,3	4,8	35
Tempeh	39%	19	11	9	193
Parmesan	38%	35,6	25,8	0	374
Makrele	37%	24	18	0	262
Hähnchenflügel	36%	16	12	2	180
Grünkohl	35%	4,3	0,9	6	49
Hackfleisch (Durchschnitt)	35%	19,4	16,4	0	224
Blumenkohl	34%	2,1	0,3	5	25
Brokkoli	33%	2,8	0,4	6,6	34
Kalbshaxe	33%	18	14	0	221
Entenbrust	32%	18	17	0	225
Rosenkohl	32%	3,4	0,3	9	43
Sojabohnen (getrocknet)	32%	36	20	30	446
Sojajoghurt	32%	4	2	2	50
Vollei	31%	12	11	0	153
Weiße Bohnen (Dose)	31%	8,1	0,6	13	106
Mungobohnen	31%	24	1,5	42	314
Heilbutt	30%	14	14	0	186
Milch 1,5%	30%	3,5	1,5	5	47
Kidneybohnen (Dose)	30%	7,2	0,5	11,3	97
rote Linsen (getrocknet)	30%	27	2	54	358
Weiße Bohnen (getrocknet)	30%	21	1,6	35	284
Belugalinsen	30%	23	1,6	41	304
Käse allg,	30%	25	25	1	330
Kokosmehl	29%	23	12	13	316
Alfalfa Keimsaat	29%	18,9	3	17,7	263
Berglinsen	29%	25	1,7	51	343
Kidneybohnen (getrocknet)	29%	24	1	60	333
Gelbe Linsen	28%	24,6	2,2	55,4	353
Kefir	27%	3,4	1,5	4,1	50
Erbsen (getrocknet)	26%	22	1,5	63	343
Erbsen TK	25%	4,3	0,4	10,4	70
Leinsamen	25%	29	31	0	473
Makrele	25%	19	25	0	305
Limabohnen	25%	21,5	0,7	63,6	338
Kürbiskerne	25%	37	48	2	598
Pintobohnen	24%	21	1,2	63	347
Lyoner	24%	15	20	1	247
Weißwurst	22%	15	23,8	0	270
Kichererbsen (getrocknet)	21%	19	6	61	364
Kichererbsen (Dose)	21%	6,4	2,2	14,7	120
Leberkäse	20%	15	26	2	304
Chiasamen	19%	22	33	2	474
Erdnussmus	19%	29	49	12	615
Erdnüsse	18%	26	49	16	567
Hanfsamen	18%	21	34	2	477
Sonnenblumenkerne	18%	27	49	12	610
Dinkel	18%	15	2,4	70	338
Gans	18%	15	31	0	342
Weizen	17%	14	2,5	71	339
Weizen	17%	14	2,5	71	339
Quinoa	17%	15	5	59	354
Mandeln	15%	21	49	22	576
Buchweizen	15%	13	3,4	72	343
Amaranth	15%	14	7	65	371
Gerste	14%	12	2,3	73	354
Pistazien	14%	20	45	28	562
Grünkern	14%	12	2,7	63	342
Cashews	13%	18	44	360	553
Sesam	13%	18	50	23	573
Haferflocken	13%	11	7,1	56	349
Couscous (ungekocht)	13%	11,3	1,8	69,1	352
Hirse	12%	11	4,2	73	378
Roggen	12%	10	1,6	76	338
Walnüsse	11%	17	11	63	631
Haselnüsse	11%	17	53	7	609
Paranüsse	10%	17	66	0	689
Pinienkerne	8%	14	68	13	673
Pekanüsse	5%	9	72	14	690
Macadamianüsse	4%	8	76	14	718

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